4月30日(金)
2021年4月30日 12時34分今日の給食は、たけのこごはん、牛乳、鰆の照り焼き、おひたし、豚汁です。鰆は、魚へんに春と書くように、春を告げる魚と言われています。お刺身や白みそに漬け込む西京焼き、柚子の香りを付けた幽庵焼きなど、いろいろな料理方法があります。今日はしょうゆやみりん、砂糖、酒に漬け込んだ鰆を照り焼きにしました。たけのこは、春の味覚を代表する食べ物です。4月から5月にかけて多く採れます。食物繊維が多く、お腹の調子をよくする働きがあります。今日はたけのこを鶏肉や油揚げと一緒に炊き込んだ、たけのこごはんです。春の旬の味を味わってくださいね。