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鯛の塩焼き　菜の花のごま和え　魚そうめん汁　ひなあられ

３月３日は桃の節句で、子どもたちの健やかな成長を願う行事です。

日本では、お祝い事にお寿司を食べる習慣があります。

今日は、ひなまつり献立として、ちらしずし、ひなあられを用意しました。

春巻き　豚ニラ炒め　豆腐とわかめのスープ

今年度も残すところあと１か月です。

今月は１年間の給食時間を振り返りながらたべてください。

３月も楽しい給食の時間にしましょう。

メンチカツ　フレンチサラダ　ポトフ

ポトフやポテトサラダなど、いろいろな料理に使われるじゃがいもは、

大切な子いもが動物に食べられないように、ソラニンとチャコニンという

天然の毒素を持っているので、取り除いて食べます。

鯛のみそ照り焼き　あっさりハムサラダ　水炊き

今日は地産地消の献立です。

今日は宇和島で養殖された、鯛をみそ風味の照り焼きにしました。

今日の水炊きには、昆布のだしを使いました。

焼きぎょうざ　春雨の酢の物　わかめスープ

カルシウムは骨や歯の材料で、不足すると将来骨がもろくなって今います。

骨量は10台で増え、20歳前後がピークになります。そのために、10代のころに

骨密度を高めてカルシウム貯金をすることが大切です。

豚肉のかりん揚げ　磯辺あえ　コンソメスープ

今日のサラダには海藻ののりが入っています。

日本の海は海藻の宝庫で、1500種類もの海藻がすんでいるそうです。

海藻には地球温暖化を防ぐ可能性を秘めているといわれています。

ささみカツ　切り干し大根のサラダ　コンソメスープ

今日は減塩の日献立です。

高血圧などを予防して生涯元気に過ごすために、子どものうちから

塩を取りすぎないように気をつけましょう。

チキンカレー　海藻サラダ　ぽんかん

ぽんかんは１２月ごろから始まり、１月から２月にかけて出荷されます。

愛媛県が生産量日本一で、宇和島産のものが多く出回っています。

ぽんかんは皮がむきやすく、甘みが強くて人気があります。

あげ鯛　鯛丼の具　ひじきのマヨサラダ

今日は食育の日です。愛媛の県魚でもある鯛で鯛丼にしました。

宇和島をはじめとする愛媛県の真鯛の養殖は全国の45％を占めています。

愛媛を代表とする鯛の味を楽しんでくださいね。

ハンバーグ　デミソース　ビーンズサラダ　ABCスープ

チンゲン菜は、カルシウムや鉄、カロテンがたっぷりと含まれている

緑黄色野菜です。カロテンは、油と一緒にとると吸収率がアップする

のでおすすめです。