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蒸しシュウマイ　バンサンスー　麻婆豆腐

豆板醬を使った料理で有名なものは、麻婆豆腐です。

私たちが普段食べている麻婆豆腐は、日本人の口に合うように合うように

アレンジされていて、本場四川料理の麻婆豆腐とは違うようです。

さばのしょうが煮　根菜サラダ　じゃがいものみそ汁

しょうがの辛みの成分には、血液の流れをよくする作用や

体を温める働きがあります。また、香りの成分には、食欲を

増したり疲れをとったりする働きがあります。

今日は食べ物クイズです。

日本で牛乳が飲まれたのはいつの時代でしょうか。

①縄文時代　②飛鳥時代　③平安時代

答えは②飛鳥時代。中国から来た善那という人が、

孝徳天皇に薬として牛乳を差し上げたことからです。

ブリと大根の煮物　きゅうりとわかめの酢の物　ほうれん草のすまし汁

今日は地産地消の日献立です。宇和島産の養殖ブリ、えのき、かまぼこを

使った給食です。ブリと大根の煮物は、から揚げにしたブリを大根の煮物と

炊き合わせて作りました。すまし汁には、えのきとかまぼこを使っています。

ほうれん草オムレツ　キャベツのごまドレッシングあえ　ポークビーンズ

給食前の手洗いはきちんとできていますか。

石けんを使って洗っていますか。指の先から手首までしっかり洗いましょう。

特に親指の付け根を洗い残すことが多いので、意識して洗いましょう。

竜田揚げのみそ炒め　大根サラダ　わかめと卵のスープ

毎日ご飯を食べて学校に来ていますか。

私たちの体は、眠っている間も休みなく働いてエネルギーを使っています。

朝は空っぽの状態。朝ごはんをしっかり食べ、一日を元気に過ごしましょう。

チキンハンバーグ　いんげん豆のサラダ　麦入りコンソメスープ

いんげん豆には、うずら豆、金時豆、大福豆、花豆など1000種類もあり、

日本には200種類ほどあるといわれています。

日本では北海道で多く栽培されています。

ポークカレー　小松菜サラダ　ヨーグルト

みなさん、給食の後片付けはできていますか。

箸やスプーンの向きはそろえて返していますか。

食器にごはん粒や野菜が残っていませんか。

毎日たくさんの動植物の命をいただいています。感謝して食べましょう。

和風ハンバーグ　ほうれん草のごまあえ　玉ねぎのみそ汁

えのきは、体の調子を整える食品です。

えのきの90％は水分ですが、食物繊維を多く含み、お腹の調子を整えます。

給食に使われているえのきは宇和島産です。

大豆といりこの揚げ煮　切り干し大根の酢の物　肉じゃが

生活習慣病にならないために、子どものころから薄味になれることが大切です。

今日の給食は、酢やだしを使って、塩分量を少なくした減塩の日の食卓です。

家でも気をつけてみてください。