しやきしゃきそぼろ丼　さやいんげんのサラダ　なめこスープ

切り干し大根は大根を短く切って干して乾燥させた食べ物です。

そのため、生の大根よりも栄養がぐっとつまっています。

食物繊維は体のそうじ役で調の中をすっきりさせてくれます。

じゃこかつ　ひじきサラダ　豚汁

今日のじゃこかつは、愛媛県の郷土料理です。

じゃこ天の生地に玉ねぎ、にんじんを混ぜ合わせ、パン粉をつけて油で

揚げています。南予の郷土の味を食べてください。

揚げギョウザ　バンサンスー　中華卵スープ

食べ物をよくかんで食べると、肥満を予防することができます。

よくかんで食べることで、ちょうどよい量を食べた満腹信号が正しく脳に

伝わるのです。かむ回数の目標は30回です。まずは、いつもかんでいる回

数より５回多くかんで食べましょう。

鯛の塩焼き　ゆず酢和え　じゃが芋のそぼろ煮

塩をとりすぎると、血管に圧力がかかりすぎて血管や心臓、胃など血液が通る

さまざまな場所に負担がかかり病気にかかってしまいます。今日は減塩を意識した

地産地消の日給食です。

ハンバーグきのこソース　ポテトサラダ　コンソメスープ

給食には毎日1本の給食がつきます。

カルシウムたっぷりの牛乳は、乳牛を加熱して殺菌したものです。

体をつくるもとになるたんぱく質やカルシウムをはじめ、いろいろな

栄養素をバランスよく含んでいるのが特徴です。

ポークカレー　キャベツとりんごとチーズのサラダ　お祝いクレープ

今日は、入学・進級お祝い給食です。

１年生の皆さん入学おめでとうございます。学校には慣れましたか。

さて、今日は昔から人気のカレーライスにしました。玉ねぎをよく炒め

しょうゆ、ソース、ケチャップのかくし味がおいしさの秘密です。

鰆の西京焼き　高野豆腐の卵とじ　レモンあえ

毎日１９日は食育の日です。

食べ物に興味をもち、体に良い食べ方をしましょう。

おうちで食べ物や料理について話をしたり、食事の準備やあと片付けを

してみてくださいね。

メンチカツ　ツナサラダ　ミネストローネ

今日はクイズです。

野菜、パスタ、豆をいっしょに煮込んだ、ミネストローネははどこの国の料理でしょう。

①　イタリア　②　フランス　③　アメリカ

答えは①イタリアです。多くの野菜とパスタを入れて作ります。今日のミネストローネには

ベーコン、マカロニ、にんじん、玉ねぎ、パセリ、にんにく、大豆、トマトを入れました。

鮭のマヨネーズ焼き　アーモンド和え　けんちん汁

今日は給食センターの様子を紹介します。

センターの調理員は、みなさんにおいしく安全な給食を作るために

朝早くから一生懸命作っています。茶碗のごはんつぶも残さないように

感謝の気持ちで食べましょう。