鯛のみかんソース煮　おかか合え　いものこ汁

今日は地産地消の日です。

愛媛の県魚でもある鯛を揚げてみかんソースで煮ました。

愛媛を代表する鯛の味を楽しんでください。

ハンバーグおろしあんかけ　ごま和え　すまし汁

１月２４日は「給食記念日」で、３０日までは「全国学校給食週間」です。

給食週間を通して「食べること」について考えてほしいと思います。

先生やお家の人に子どものころに好きだった給食を聞いてみるのもいいですね。

じやこ天カレー　干し大根のサラダ　ヨーグルト

カレーライスが給食の献立になったのは、今から約５０年前です。

米飯給食が普及し、カレーライスが学校給食になったそうです。

じゃこ天カレーは、宇和島市の給食で出ていたご当地カレーです。

きびなごのフライ　磯辺和え　鶏すき煮

明日から、全国学校給食習慣が始まります。

宇和島になじみのある食材を使った料理や、以前宇和島に学校給食として

あった復刻版給食が登場します。楽しみにしていてください。

春巻き　海藻サラダ　みそラーメン

みなさんの体は、毎日成長しています。

食べ物に含まれる栄養素は、いろいろな栄養素を組み合わせて食べることで、

お互いを助け合って、みなさんの体を作ってくれたり、動かしてくれたりします。

健康な体作りのために、好き嫌いなく、いろいろなものを食べるようにしましょう。

豚肉と野菜のしょうが炒め　あっさりツナサラダ　春雨スープ

サラダに入っているツナは、マグロを煮詰めて油漬けにした食品です。

たんぱく質と魚由来の良質な魚介類がとれます。魚介類にはたんぱく質

や体に良い脂などが含まれています。積極的に食べましょう。

鶏肉の竜田揚げ　ほうれん草とえのきのサラダ　ポークシチュー

学校給食で毎日出されるのは牛乳です。

牛乳には、筋肉を作るたんぱく質、骨を作るカルシウム、動く力になる

炭水化物や脂肪などです。みなさんは子どもが大人になるまでの大切な

時を過ごしています。しっかり飲みましょう。

ポテトコロッケ　根菜サラダ　すいとん汁

今日は旬のれんこんを使ったサラダです。

栄養面ではでん粉が多く、病気になりにくくするビタミンCが多いです。

お腹の調子を整える食物繊維も多く、栄養満点の食材です。

かにたまあんかけ　梅ドレッシング和え　わかめスープ

もやしは豆を水洗いした後、温水につけて30℃くらいの暗いところで発芽させた

芽の部分です。もやしの栄養素はビタミンCです。もやしは和え物やおひたしにする

時にゆでてから使いますが、ゆですぎると縮んでしまい、食感が悪くなってしまいます。