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9月10日(火)

2024年9月9日 16時54分

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豚肉のしょうが炒め ポテトサラダ けんちん汁

豚肉は、疲れのとれるビタミンB1が牛肉の5~10倍も含まれています。

ビタミンB1が多い魚といえばウナギですが、そのウナギ以上です。

午後からの学習もがんばりましょう。

9月9日(月)

2024年9月9日 08時06分

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秋刀魚のおかか煮 ごま酢和え 里芋のみそ汁

秋刀魚は、細長い形で、刀のように光って見えます。

秋の秋刀魚は、脂がたくさん載っていて、とてもおいしいです。

魚には、成長や健康のために必要な栄養素が含まれています。

9月6日(金)

2024年9月4日 08時37分

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鶏肉のから揚げ ツナサラダ ミネストローネ

野菜を入れた具だくさんのスープのことを、ミネストローネといいます。

イタリアでは古くから家庭料理として食べられてきました。今では、赤い

色のトマト味のミネストローネが日本でもおなじみになりました。

9月5日(木)

2024年9月4日 08時33分

鯛の塩焼き 五目きんぴら 厚揚げのみそ汁

愛媛県では、鯛は身近な魚で、その生産量は日本一です。

宇和島市には、鯛のおいしさを生かした郷土料理がたくさんあります。

鯛めし、鯛そうめん、ふくめん、これらは宇和島の郷土料理です

9月4日(水)

2024年9月4日 08時29分

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厚焼き玉子 おひたし じゃが芋のそぼろ煮

そぼろとは、牛や豚や鶏のひき肉、魚肉やえびをゆでてほぐしたもの、

溶き卵などを、汁気がなくなりバラバラになるまで炒った食品のことを

いいます。そのままご飯にのせたり、お寿司やお弁当の材料として使用

されます。

9月3日(火)

2024年9月3日 10時39分

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2学期が始まりました。まだまだ暑い日が続きそうですね。

夏の疲れが出ないように、栄養バランスの良い食事と睡眠をとって

毎日早寝・早起きをして元気に過ごしましょう。

7月18日(木)

2024年7月18日 12時43分

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野菜カレー フルーツ合わせ

今日のカレーには、夏に旬を迎える野菜がたくさん入っています。

なす、オクラ、トマト、ピーマン、枝豆、カボチャが入っています。

もうすぐ夏休み。朝・昼・夕3食をしっかり食べましょう。

7月17日(水)

2024年7月17日 08時39分

鯛の磯辺天ぷら レモン風味和え なすのみそ汁

今日は、柚須で養殖された「鯛」を取り入れた「水産の日献立」です。

みそ汁には、旬のなすと宇和島市産のえのきたけを入れています。

「夏バテ」を回復してくれる食べ物は酸味のあるものです。

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7月16日(火)

2024年7月16日 09時56分

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焼きギョウザ バンサンスー キャベツと豚肉のみそ炒め

今日の給食の「バンサンスー」はどこの国の料理でしょうか。

答えは中国料理です。給食では栄養面も考えて、旬のきゅうりやコーン、

津島町御槙地区で栽培された人参、そしてキャベツともやしの5種類の

食品を入れて作っています。

7月12日(金)

2024年7月12日 11時47分

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アジフライ アーモンド和え カレー肉じゃが

今日は食育の日献立です。

今日の魚は夏が旬のアジを使ったアジフライです。

新鮮な地元の芋や野菜、旬の魚を食べて今日も元気に過ごしましょう。