鶏肉のカレー焼き　ゆず酢和え　豚汁

みなさんは毎日朝ごはんを食べていますか。

朝ごはんを食べると、脳が目覚め、やる気と集中力がアップします。

また、肥満予防や便秘予防にもなります。

きびなごのカリカリフライ　甘酢和え　肉じゃが

配膳はごはんを左側に、汁物は右側に、おかずは奥に置きます。

きれいに並べた料理は、よりおいしそうに見えます。

配置図を見て、並べてから食べるようにしましょう。

鶏肉のゆかり揚げ　かつのりサラダ　チリコンカン

のりは、黒い紙状になっているのは定番ですが、このような形になったのは江戸時代からです。

東京の浅草が紙の産地で、その前に広がる荒川河口でのりが採られ、ばらばらに干していたものを

いつしか、紙のようにすくようになり、今の形になったそうです。

鶏肉の香味焼き　小松菜のおひたし　大豆の礒煮

小松菜はほうれん草と似ていますが、葉っぱの形は小松菜は丸く、

ほうれん草はギザギザしています。小松菜の茎は黄緑色で太く、

ほうれん草は根元が赤くなっています。

酢豚　かにかまスープ　みかんジュース

みなさんは毎日きれいに手を洗えていますか。

基本の手洗いは、水でぬらした手に石けんを良く泡立てて洗い始めます。

手の甲や指先、つめ、手首などもしっかり洗いましょう。

肉豆腐　ひじきサラダ　きのこ汁

給食の塩分量の基準は２gです。

塩分を取りすぎると、高血圧や心臓病など、生活習慣と呼ばれる

病気にかかりやすくなってしまいます。食物繊維を食べることで

生活習慣病の予防にもつながります。

鶏肉の甘酢あんがらめ　ビーフンの和え物　中華スープ

みなさんは主食、主菜、副菜がそろった食事をしていますか。

食べ物にはそれぞれ役割があります。うまく組み合わせて、栄養バランスの

よい食事に心がけましょう。

鯛のみそがけ　ごましょうゆ和え　じゃが芋のみそ汁

今日は「食育の日」献立。今月２回目の「がんばろう宇和島」献立です。

今日は焼いた鯛にごま味噌をかけました。鯛は宇和島産。お米も宇和島産

のコシヒカリです。

中華丼　焼きギョウザ

６月は国が定める「食育月間」です。

早寝早起き・朝ごはん・食品ロス伝統的な食文化の継承

など、全国で様々な食に関する取り組みが実施されています。