５月２５日（木） 2023年5月25日 12時24分 鯖のごまみそかけ 切り干し大根の煮物 沢煮椀 沢煮椀とは、いくつかの食材を取り合わせ、多めの煮汁でうす味に仕上げた煮物のことを言います。豚肉と千切り野菜を具にして塩味で作ります。