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９月１２日(月)

 

エビフリッター　中華風酢の物　なす入りマーボー豆腐

 

あなたは「なす」が好きですか。

なすがふにゃふにゃしているのは、なすは水分が多く、

実がスポンジのようだからです。水分が多いからこそ、

暑い時に食べると体を冷やしてくれる働きがあります。