３月１５日（火）
2022年3月15日 13時08分今日の給食は、ごはん、牛乳、鰆の西京焼き、菜の花あえ、高野豆腐の卵とじです。菜の花は、春に黄色い花を咲かせるきれいな花野菜です。１月～３月が旬なので、今がおいしい時期です。ほろ苦く、茎が柔らかいのが特徴です。また、栄養も豊富で、骨をじょうぶにするカルシウムやお腹の調子を整えてくれるビタミンなどがたくさん入っています。主に関東地方で栽培されています。江戸時代までは、種から菜種油をとるために栽培されていましたが、明治時代に入って食べるものとして栽培されるようになったそうです。