今日の給食は、ごはん、牛乳、鯛のごまみそかけ、さきいかの酢の物、かきたま汁です。自分たちで住んでいる地域で採れる農林水産物を「地場産物」と言います。地場産物は生産している人が近くにいるので、「顔が見える」「話ができる」などの良い点があります。また、どうしてこの地域で作られるようになったのかを考えることにより、地域の自然や歴史を知ることができます。他の地域や海外から運ぶよりも早く届くので、新鮮でビタミンなどの栄養素の減りが少なくてすみます。このような身近な「地場産物」を食べることを、「地産地消」と言います。「地域生産・地域消費」を略した言葉です。