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７月１３日(水)

2022年7月13日 12時41分

「トマトオムレツ」「シャキシャキあえ」「かぼちゃのポタージュ」

 

かぼちゃには大きく３種類あり、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃ

に分けられます。今日のポタージュに使われているのは西洋かぼちゃです。

ペポかぼちゃのなかまの「そうめんかぼちゃ」と呼ばれる金糸うりは、シャキ

シャキとした触感で、さっとゆでてあえ物にするとおいしいですよ。