ブログ

１月１２日（木）

2023年1月12日 08時00分

鯛の幽庵焼き　ごま和え　里芋のそぼろ煮

 

今日は鯛の日です。

幽庵焼きとは、しょうゆやみりん、お酒などの調味液に

ゆずやかぼすの果汁を入れ、魚などを漬け込み、焼いた料理です。

宇和島でとれた鯛をおいしく、味わって食べましょう。