ブログ

６月２９日(水)

2022年6月29日 12時36分

「豆腐の中華煮」「蒸ししゅうまい」「ナムル」

しゅうまいは中国では「点心」といって、食事と食事の間に、ちょっとおなかがすいた時に食べるものです。

日本でいえばおやつと同じようなものですね。しゅうまいは、蒸して作るのに、漢字で「焼く」という字に

「売る」と書きます。強く熱する、加熱するという意味があるからだそうです。