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６月２１日(火)

2022年6月21日 12時50分

「鶏肉のマーマレード焼き」

マーマレードは、夏ミカンやオレンジなどの実や皮を、砂糖で煮詰めてゼリー状にしたものです。

ジャムと違って果実の皮が含まれているため。果物の香りや苦み、果実の皮の食感も楽しむことが出来ます。

マーマレードを使うことで、鶏肉を焼いたときにきれいな焦げ目や照りがついて、よりおいしくいただけます。