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６月１４日(火)

2022年6月14日 12時19分

切り干し大根は、大根を切って乾かしたものです。

大根は日本で多くつくられている野菜なので、大根がたくさんとれた時に

保存用として野菜の少ない時のために作られました。

生の大根よりも栄養があって、特に骨を丈夫にしてくれるカルシウムや、

血液を作るもとになっている鉄分などがたっぷりです。