２月１８日（金）
2022年2月18日 12時59分今日の給食は、ごはん、牛乳、チキンのオーブン焼き、ほうれん草とえのきのサラダ、かぼちゃポタージュです。「ほうれん草」の旬は冬で、霜に触れると甘みが増します。ほうれん草はビタミン類やミネラルが豊富で、とても栄養価の高い緑黄色野菜です。特に、カロテン（ビタミンA)が多く、皮膚やのどや鼻などの粘膜の健康を保って免疫力を高めるほか、目の健康や体の成長にも欠かせない栄養素です。また、冬場のほうれん草は、夏場のものと比べてビタミンCも豊富なので、風邪の予防のためにも、ぜひたくさん食べてくださいね。