今日の給食は、菜飯、牛乳、いかの天ぷら、大根ツナサラダ、じゃこ天入り五目うどんです。皆さんは、いつも食事をしている時に、よく噛んで食べていますか。食べ物をよく噛んで食べると、脳にある満腹中枢が働いて「お腹がいっぱい」と感じ、食べ過ぎを防いでくれます。早食いをしてしまうと、この満腹中枢が働く前にたくさん食べ過ぎてしまうのです。また、よく噛むとだ液がたくさん出ます。だ液にもよいところがたくさんあります。体に害のある細菌などを体に入る前に減らしてくれたり、むし歯を予防してくれたりします。さらに、よく噛むことで、噛む筋肉がよく働いて、脳への血の巡りがよくなって脳の働きを活発にしてくれます。このように、よく噛んで食べることは、体によいことがたくさんあります。皆さんも普段から食事はしっかり噛んで食べるようにしましょう。