今日の給食は、ごはん、牛乳、鰯の梅煮、大豆といりこの揚げ煮、白玉団子汁です。「節分」とは、季節の変わり目の日のことです。冬が終わり、春の始まりとされる「立春」の前の日を、「節分」と言います。今年は、２月３日になります。「節分」の日には、豆まきの行事が行われます。豆まきの行事が行われます。豆まきには、「鬼は外、福は内」と言いながら、炒った大豆は撒きます。これは、悪いことをもたらすとされる「鬼」を追い払い、幸せの「福」を呼び込むためでもあります。「鰯」は、しょうがねぎ、梅干しなどと食べ合わせると血管を丈夫にするEPA、DHAという脂肪酸の酸化を防ぎ、生臭さも和らげてくれます。今日の給食は、皆さんに健康を願って、鰯と大豆を使った献立です。