１月２８日（金）
2022年1月28日 12時40分今日の給食は、ごはん、鯛のオーロラソース、玉ねぎドレッシングサラダ、冬野菜サラダです。今日は水産の日です。愛媛の県魚でもある鯛を揚げてオーロラソースをかけました。宇和島をはじめとする愛媛県のマダイの養殖は全国の45％を占めています。鯛は縁起の良い魚で、お祝い事には欠かせません。鯛は見た目の赤い色、堂々とした姿、他の魚よりもうまみが長持ちすることから、魚の王様と言われます。冬から春にかけてが鯛の旬です。愛媛を代表する鯛の味を楽しんでくださいね。