１月１５日(木) 2026年1月13日 12時39分 鯛の幽庵焼き 千草和え 豚汁 今日は鯛の日です。 幽庵焼きとは、しょうゆやみりん、お酒などに柚子やポン酢を加え 魚などを漬け込み炊いた料理です。宇和島でとれた鯛をおいしく 味わって食べましょう。