１１月９日（火）
2021年11月9日 13時03分今日の給食は、鶏ごぼうごはん、鯖の塩焼き、ピーナッツあえ、おでんです。今日は、おでんの出汁に昆布と煮干しを使っています。昆布に水を入れて、沸騰する直前に取り出し、その後で煮干しを入れて煮ると、昆布と煮干しの旨みが水の中に溶け出して、おいしい出汁をとることができます。今日は、大根、こんにゃく、にんじん、鶏肉、うずら肉、じゃこ天を入れてしょうゆや砂糖、みりんと一緒に煮ています。出汁がきいて、とてもおいしいおでんができ上がりました。皆さんは、どんなおでんの具が好きですか。