今日の給食は、ごはん、牛乳、鰤のみそ照り焼き、ポテトサラダ、かきたま汁です。「手前みそ」とは、自分のことを自慢することわざです。これは自分が作ったみそを自慢するという意味からきています。昔は各家庭でみそが作られていました。昔から日本の食生活に欠かせないみそですが、どのように作られているか知っていますか。みその材料は、大豆、こうじ、塩です。これらを混ぜ合わせて作ります。皆さんの家ではどんなみそを使っていますか。お家の人と話してみてください。今日はいつもの照り焼きとは違った、みそを使った鰤のみそ照り焼きにしました。