今日の給食は、ごはん、牛乳、芋炊き、小松菜と豆腐よせ、糸寒天の酢の物、月見団子です。今年は、９月２１日が十五夜です。十五夜には、団子やススキをお供えしてお月見をします。お月見は中国から伝わり、平安時代には、美しい月を楽しむようになりました。ところで、なぜ、お月見には、団子やススキをお供えするのか知っていますか。団子には、丸い月のような形をしていますね。昔から丸い形は縁起がよいとされており、丸い団子を食べることによって健康や幸せになれると考えられていました。また、ススキは神様をお招きする目印となり、飾ったススキを玄関につるすことで、一年間病気をしないとも言われていました。今日の給食は、愛媛県の郷土料理でお月見の時によく食べられている「芋炊き」です。実りの秋に感謝しながらいただきましょう。