１月３０日(木) 2025年1月28日 12時33分 鰤の照り焼き ゆず風味和え のっぺい汁 今日は「ブリ照りの日」です。 ブリは冬が旬の魚で、この時期のブリは脂がのっています。 愛媛県を代表する果物みかんの果汁を混ぜたえさを使って養殖した 「みかんブリ」も最近開発されています。