今日の給食は、麦ごはん、牛乳、ハヤシライス、しょうゆドレッシングサラダです。今日のサラダには、春が旬のアスパラガスが入っています。それでは、クイズです。アスパラガスには、この野菜から発見された「アスパラギン酸」という薬にも使われている成分が豊富に含まれています。それは、わたしたちの体の中でどんな働きをするのでしょうか。①脳のエネルギーのもとになる。②髪の毛を増やす。③体の疲れをとって、スタミナをつける。正解は、③です。この「アスパラギン酸」という成分のお陰で、グリーンアスパラガスは１日に１０センチほども伸び、さらに１メートルくらいまで成長します。アスパラガスにはすごいパワーがあるのですね。