今日の給食は、ごはん、牛乳、野菜入りメンチカツ、マカロニサラダ、ビーンズスープです。学校給食には、パンでもごはんでも毎回牛乳がついています。それは、日本人の栄養摂取量の中で最も不足しがちなカルシウムを牛乳から補給するためです。ちなみに、１週間のうちでカルシウムが足りないのは、給食のない土曜日と日曜日だと言われています。２００mlの牛乳１本には、２２０mgのカルシウムが含まれているので、家でも飲むといいですね。牛乳以外にも、豆類や緑黄色野菜、海藻、小魚に多く含まれます。骨を強くするためにはカルシウムを摂るだけでなく、ビタミンＤも一緒に摂るといいとされています。ビタミンＤは、太陽の光を浴びたり、魚やきのこ、卵黄などの食品を食べることで摂ることができます。