９月２７日(金) 2024年9月27日 12時38分 鯛のレモン煮 切り干し大根のサラダ かきたま汁 今日は水産の日献立です。 レモン煮の酸っぱい酸を出している正体は、クエン酸です。 クエン酸は、疲労回復の効果があるとされ、スポーツドリンク などにも入っています。