７月３日（金）
2020年7月3日 13時15分今日の給食は、カレーピラフ、牛乳、鯛のマリネ、春雨スープです。今日は「がんばろう宇和島 鯛の日」献立です。宇和島で獲れた鯛を揚げて、蒸した野菜とマリネ液をかけました。マリネとは肉や魚、野菜などを酢やレモン汁などから作った漬け汁に浸した料理のことをいいます。漬け汁に漬けることで、素材に味や香りが染み込み、柔らかくなります。暑い日にさっぱりとした酸っぱいものがおいしく感じられますね。宇和島の味を味わって食べてください。
今日の給食は、カレーピラフ、牛乳、鯛のマリネ、春雨スープです。今日は「がんばろう宇和島 鯛の日」献立です。宇和島で獲れた鯛を揚げて、蒸した野菜とマリネ液をかけました。マリネとは肉や魚、野菜などを酢やレモン汁などから作った漬け汁に浸した料理のことをいいます。漬け汁に漬けることで、素材に味や香りが染み込み、柔らかくなります。暑い日にさっぱりとした酸っぱいものがおいしく感じられますね。宇和島の味を味わって食べてください。