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１月３０日（火）

2024年1月30日 12時37分

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鯛の幽庵焼き　カリフラワーの甘酢和え　沢煮椀

今日は食育の日献立です。

遊子で養殖された「鯛」を使っています。幽庵焼きとは、

醤油、酒、みりんを混ぜ合わせ、そこにゆず果汁を加えて作ったタレに

漬け込んでから焼いたものです。