11月20日 2023年11月20日 22時22分 肉じゃが レモン酢和え しめじのみそ汁 味覚の一つに「うまみ」があります。そのもとになるのはかつおや昆布、いりこなどです。今日のみそ汁は煮干しでじっくり「だし」をとり、おいしく作りました。