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９月１３日(水)

2023年9月13日 08時30分

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かぼちゃコロッケ　切り干し大根のサラダ　とうふのすまし汁

切り干し大根は、大根を収穫した後きれいに洗ってから細く切り、

干して乾燥させたものです。昔の人々は、栄養が豊富な大根を

保存するために様々な工夫をして加工してきました。