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1月19日(木)

2023年1月19日 14時51分

さばの味噌煮　酢の物　根菜汁(食育の日献立）

食べ物の味には、「あまい、すっぱい、しょっぱい、にがい」などの種類がありますが、それ以外に「うま味」があり、作り出すためには「だし」が欠かせません。今日はかつお節でとっただしで根菜汁を作っています。和食やだしのおいしさを味わいましょう。