１０月２７日(月) 2025年10月23日 09時19分 鯛の塩焼き 酢の物 おでん 愛媛県は、鯛の養殖が盛んです。 特に宇和島の近海、宇和海は、水温が高く養殖に適した環境です。 今日は宇和島市で養殖された鯛を塩焼きにしました。