１２月３日(火) 2024年12月2日 12時35分 ししゃも磯辺フライ なます 五目豆 大根は冬が旬の野菜です。大根は根の部分をよく食べますが、 葉の部分も食べられます。緑黄色野菜で、白い根の部分は淡色野菜です。 大根の根の葉に近い部分は甘く、先に近い部分ほど辛みが強くなります。