今日の給食は、ごはん、牛乳、秋刀魚の塩焼き、きんぴられんこん、なすの味噌汁です。なすは、奈良時代に日本に伝わり、長い間日本各地で作られているうちに、地域によって違った形のなすが作られるようになりました。愛媛県では、長いなすが多く作られていますが、関東地方では卵型で小さ目のなす、東海地方から西日本にかけては卵型で少し大きめのなす、関西では丸いなすなど、地域ごとにいろいろな品種があります。色も紫色だけでなく、欧米では赤色、緑色、白色などのものも栽培されています。今日はなすの味噌汁です。おいしいですよ。