５年生「ゆでる調理でおいしさ発見」
先日、５年生は、ゆでる調理として青菜（ほうれん草）のおひたしとゆで卵を作りました。
今回は、包丁を使っての初めての調理実習です。包丁の運び方や置き方から学習していきます。１組も２組も先日、学レクでカレー作りをしたので、包丁に少し慣れた様子でした。
ゆで卵は、自分の好みの黄身の硬さになるように時間をしっかり計って作りました。みんな、納得のいく仕上がりになっていたようです。「家で作ってみる。」という児童や、「半熟卵にはまりました。」という児童もいました。ぜひ、おうちでも作ってみてほしいと思います。
次回は、ゆでいもです。